Gastroden se zabijačkovými hody ve Frýdlantu

V pátek 28. února 2020 si ve Frýdlantu nenechte ujít novinku Střední školy hospodářské a lesnické Frýdlant, kterou je Gastroden, zaměřený na zabijačkové hody. Probíhat bude od 9.00 do 16.00 hodin v prostorách školní jídelny pracoviště v Bělíkově ulici. Součástí Gastrodne bude ochutnávka a prodej zabijačkových specialit od žáků školy oboru řezník – uzenář, kuchařská show, workshopy pro veřejnost nebo soutěže. Na akci a zpět bude z centra Frýdlantu návštěvníky vozit od 12.00 hodin zdarma kyvadlová doprava.

GASTRODEN 2020 STŘEDNÍ ŠKOLA HOSPODÁŘSKÁ A LESNICKÁ FRÝDLANT ČAS PROGRAM

09:00 – 09:10 Slavnostní zahájení

09:00 – 16:00 Přehlídka a ochutnávka výrobků žáků oborů Pekař, Kuchař-číšník, Řezník – uzenář

09:00 – 16:00 Prodej výrobků žáků oborů Pekař, Kuchař-číšník, Řezník – uzenář

09:15 – 09:45 Kuchařská show s šéfkuchařem ze společnosti Bidfood

09:55 – 10:15 Řeznická show – vykostění a porcování vepřové kýty, pomůcky řezníka, prezentace oboru Řezník – uzenář

10:25 – 10:40 Pekařská show – ukázka pletení pletýnky, pomůcky pekaře, složení těsta, prezentace oboru Pekař

10:40 – 10:55 Kuchařská show – flambování palačinek, prezentace oboru Kuchař – číšník

11:00 – 11:20 Kuchařská show s šéfkuchařem ze společnosti Bidfood

11:35 – 11:50 Seminář o výrobě školního piva + degustace

11:55 – 12:25 Kuchařská show s šéfkuchařem Havlánem

12:30 – 12:45 Řeznická show – vykostění a porcování krůty, pomůcky řezníka, prezentace oboru Řezník – uzenář

13:00 – 13:15 Pekařská show – ukázka pletení pletýnky, pomůcky pekaře, složení těsta, prezentace oboru Pekař

13:15 – 13:45 Kuchařská show s šéfkuchařem ze společnosti Bidfood

13:45 – 14:00 Kuchařská show – flambování palačinek, prezentace oboru Kuchař – číšník

14:00 – 14:15 Seminář o výrobě školního piva + degustace

14:15 – 14:30 Řeznická show – vykostění a porcování vepřové plece, pomůcky řezníka, prezentace oboru Řezník – uzenář

14:30 – 15:00 Kuchařská show s šéfkuchařem Havlánem

15:15 – 15:30 Pekařská show – ukázka pletení pletýnky, pomůcky pekaře, složení těsta, prezentace oboru Pekař

15:30 – 15:45 Kuchařská show – flambování palačinek, prezentace oboru Kuchař – číšník

16:00 Ukončení programu

DOPROVODNÝ PROGRAM PRO ŽÁKY ZŠ A VEŘEJNOST

09:45 – 15:15 Strouhání jablka na čas
Odhad hmotnosti surovin
Senzorické poznávání potravin
Ukázky stolování
Poznávání zemědělských plodin

JÍZDNÍ ŘÁD – GASTRODEN 28. 2. 2020

ODJEZD

ČSA 66, FRÝDLANT BĚLÍKOVA 1387, FRÝDLANT

12:00

13:00

14:00

15:00

ODJEZD

BĚLÍKOVA 1387, FRÝDLANT ČSA 66, FRÝDLANT

12:50

13:50

14:50

15:50

———- DOPRAVA ZDARMA ———-

Školní autobus – kapacita 17 míst

Květnová výstava na kraji zaostřuje na Jizerské hory

Další květnovou výstavu hostí vestibul Krajského úřadu libereckého kraje. Nese název Zaostřeno na Jizerky, potrvá do 29. května a představuje Jizerské hory ve fotografiích. Cílem výstavy je ukázat krásy Jizerských hor a poukázat na potřebu...

číst více

Videopozvánka kapely No Name na páteční koncert v rámci Valdštejnských slavností!

Valdštejnské slavnosti ve Frýdlantu se blíží mílovými kroky a spolu s nimi se blíží třeba i koncert skvělé slovenské pop-rockové kapely No Name, která bude hlavní hvězdou pátečního programu.Ostatně sama vás do Frýdlantu na svůj koncert zve v...

číst více

Sváteční den v Kunraticích patřil dětem a barevným křídám

V Kunraticích u Frýdlantu obec opět pořádala tradiční Kunratickou paletu. Zábavná akce pro děti a rodiče se v obci koná už od roku 2006. I letošní již 17. ročník malování na asfalt se velmi vydařil. Sluneční paprsky svátečního dne přímo vybízely k malování venku....

číst více