KPZ neboli Komunitou podporované zemědělství je partnerství mezi farmářem a zákazníkem. Je založeno na blízkém vztahu bez dalších prostředníků a sdílení výhod a rizik hospodaření.
Komunita odběratelů si objedná a dopředu zaplatí podíl z produkce farmy a odebírá tak po celou sezónu pravidelně od místního ekologického zemědělce to, co nabízí (zeleninu, vejce, mléčné výrobky, květiny, maso apod.). Podporuje tak lokální produkci s nižší uhlíkovou stopou, ekologické zemědělství a péči o půdu a krajinu místo anonymní průmyslové výroby a přispívá k ekonomické stabilitě malé farmy ve svém okolí. Podílník získává lokální čerstvou bio produkci za oboustranně přijatelnou cenu, která zemědělcům a jejich rodinám zajistí možnost udržet si svá hospodářství a důstojný život. Sdílí se svým zemědělcem jak výhody nadprodukce, tak rizika neúrody, která s sebou zemědělství přináší. Spojení producent-spotřebitel je založeno na přímém osobním kontaktu, důvěře a solidaritě.
Myšlenka KPZ stojí na třech základních principech:
- Potravinová suverenita – právo na zdravé, lokální potraviny, které jsou produkovány udržitelně, a právo vybrat si, jaké potraviny spotřebitel chce.
- Solidární ekonomika – tj. ekonomika postavená na spolupráci producenta a spotřebitele a solidaritě (nejen s producentem, ale i s ekonomicky slabšími členy komunity), nikoliv na soutěživosti a čistě obchodních vztazích.
- Ekologicky šetrné hospodaření – tj. hospodaření s ohledem na možnosti daného území s využitím šetrných postupů a ve spolupráci s přírodou. Takové hospodaření podporuje rozmanitost a dbá na dobré životní podmínky zvířat.
Do KPZ je ve Frýdlantském výběžku zapojena Rodinná farma Lukava.
Lukava je agroekologická farma. V současné době se věnuje zejména pěstování bio zeleniny s moderním využitím koní. Na farmě chovají koně, nosnice a okrajově i ovce. Snaží se o zodpovědný přístup k přírodě a důraz na kvalitu produktů. Důležitým aspektem hospodářství je rodinný charakter. Zkušenosti předávají dál lidem, které to k zemědělství táhne a proto nabízí na na farmě mimo jiné i dlouhodobé stáže. Pořádají akce komunitního charakteru pro místní, přátele a podílníky KPZ, pro zájemce o využití koní v zemědělství i širší veřejnost. Vytvářejí prostor pro sociální zemědělství. Iniciují vznik vzdělávacího centra Konipas.
Pokud Vás toto téma zaujalo a máte zájem o pravidelný odběr sezónní čerstvé bio zeleniny přímo z farmy, chcete podpořit lokální produkci, místní ekonomiku a podílet se na rozhodování o tom, jak bude Vaše jídlo vznikat, můžete se zapojit do KPZ s rodinnou farmou Lukava.
Na tomto odkazu zde je přihláška pro získávání informací k sezóně 2022, komunitou podporované zemědělství, nárazové sezónní nabídky zeleniny, masa, vajec
Akce na farmě Lukava najdete v kalendáři akcí zde: https://www.frydlantsko.eu/kalendar-akci/
Zdroj: https://www.lukava.net
Zdroj: https://www.asociaceampi.cz
Veterinární správa vymezila pásmo okolo místa nálezu divočáka s africkým morem prasat. Nařídila také opatření proti šíření nákazy
Státní veterinární správa (SVS) vymezila takzvané pásmo infekce kolem místa v Jindřichovicích pod Smrkem na Frýdlantsku, kde bylo nalezeno uhynulé sele prasete divokého nakažené africkým morem prasat. V oblasti o výměře bezmála 200...
Africký mor prasat ve Frýdlantském výběžku
Státní veterinární ústav Praha dnes potvrdil nákazu afrického moru u uhynulého prasete divokého nalezeného v Jindřichovicích pod Smrkem. Jednalo se o sele, které bylo údajně nalezeno ve čtvrtek v blízkosti hranic s Polskem, kde se...
Co dělat proti zimě? Ohřejte se v sauně a páře
Saunování je jedna z možností jak přečkat nevlídné zimní měsíce. I lékaři doporučují pravidelný pobyt v sauně. Ten má velmi pozitivní vliv na naše tělo a naši mysl.Nově vybudované wellness centrum je příležitostí k celkové regeneraci a...
V hasičské soutěži mládeže O předvánočního kapra dominoval Frýdlant
Domácí týmy dětí a mládeže Sboru dobrovolných hasičů Frýdlant ovládly v sobotu 26. listopadu 2022 ve Frýdlantu na náměstí T. G. Masaryka tradiční soutěž O předvánočního kapra. Zvítězily v kategorii mladší i starší. Soutěž pořádá vždy...
Kraj ocenil nejlepší knihovny. Radovat se mohou v Okrouhlé, Jílovém u Držkova, Višňové a Studenci
Pátý ročník soutěže o nejlepší knihovnu v regionu vyhlásil na jaře Liberecký kraj ve spolupráci s Krajskou vědeckou knihovnou v Liberci. Vyhlášení výsledků spojené s udílením finančních odměn z rozpočtu Libereckého kraje v celkové...
Tip na Vánoční dárek? Poukaz do Spa Resort Libverda
Nevíte co k vánocům? Kupte dárkový voucher do Spa Resortu Libverda. Udělejte radost svým blízkým a darujte jim relaxaci a zážitek ve Spa Resortu Libverda v Jizerských horách. Platnost voucheru je 12 měsíců od zakoupení (v případě...
Vánoční strom ve Frýdlantu se slavnostně rozsvítil první adventní neděli
První adventní neděli, tedy 27. listopadu 2022, se také ve Frýdlantu slavnostně rozsvítil vánoční strom na náměstí T. G. Masaryka. Jeho rozsvícení bylo vyvrcholením akce nazvané Rozsvěcení vánočního stromu, kterou pro malé i velké...
Sobotní podvečer patřil v Lázních Libverda slavnostnímu rozsvícení vánočního stromu / Fotoreportáž
Tradiční rozsvícení vánočního stromu si mohli užít obyvatelé Lázní Libverda a blízkého okolí. Slavnostní podvečer byl v sobotu plný očekávání a rozrážených dětských očí.V prostorech Bikecentra měli návštěvníci možnost zakoupit výrobky dětí místní základní...
Mezinárodní kynologická konference v Heřmanicích
Včerejším dnem skončila týdenní mezinárodní CLEP kynologická konference, kterou uspořádala Celní správa ČR v rámci předsednictví v Radě Evropské unie. V Heřmanicích si psovodi z jedenácti států vyměňují zkušenosti v oblasti...